'손맛' vs. '매뉴얼' gate

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프레임웍과 개발방법론에 치우치는 동안 놓쳤던 것이 이것인 것 같다.

하지만 요리사가 그렇게 하지 못하는 이유는 그런 ‘손맛’을 매뉴얼화할 수 없기 때문이다. 즉 매뉴얼화할 수 있는 ‘손맛’이라면 이미 ‘비법’으로서의 신비함을 잃어 결국 ‘손맛’이 아니게 된다(아마 맥도날드처럼 될 것이다). 다시 말해 이 ‘손맛’의 비결은 지난하고 치열한 트레이닝과 연구를 통해 얻어진 결과인 셈이다.

부지런히 손을 놀려야 된다. 걍 놀리고 있으면 안된다.

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